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にじいろのじかん

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ルージュ・ブラン

ついこの間も行ったばかりですが、お菓子教室に行って来ました♪
年末はバタバタしそうなので、行ける時にと思って。

お題は、「ルージュ・ブラン」。
ホワイトチョコとフランボワーズのクリスマスケーキです。
フランボワーズの赤がクリスマスっぽくていい感じです!

     DSCF0486.jpg

土台になってるホワイトチョコのクランチがすごく美味しくって、
ホワイトチョコムース(白い部分)とよく合います。
ただ、外側をおおっているフランボワーズのゼリー(赤い部分)がちょっと残念。
私はゼリーがあんまり好きではないので、ただそれだけなんですけど・・・。


毎年、デパ地下でクリスマスケーキを予約をしていたんですが、
せっかくマスターコースにまで通っているので、今年は手作りしようと思います~♪



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