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にじいろのじかん

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アーモンドクランチロール

早ければ来年の春にはお菓子教室が終了します。

そこで、パンのフリーレッスンと言う名の更新カウンセリングを受けて来ました(爆)
ちょうどパンは発酵の時間があるのでね(笑)
その間に、「次はどのコース?」みたいなお話をされるわけです。

そのお教室が発行しているお免状みたいなものをとるのもよし、
別のコースへ進むのもよし。
う~ん、悩みどころです。

結構、真剣に悩んでるんですよね。
せっかく、そこそこ投資もしてきたし、面白くもあるので、お免状みたいなのも欲しいけど
逆にそれを持っててどうなん?とも思うし。
お免状と言っても、レシピや先生用のマニュアル、他にも色んな特典がついて来るんで
無駄にはならんと思うんですが、何せ結構ええお値段なんですわ(爆)



そんなこんな話を聞きながら作ったパンは「アーモンドクランチロール」。
シナモンロールのコーヒーバージョンみたいなパンです。
アイシングが固めで上手くできず、何だか雑さ満開なデキです(苦笑)

     007.jpg

しかも、2次発酵させ過ぎ!!!!
更新の話がメインなので、2次発酵の時の話が長引いたので、ひとまわりどころか2倍くらいに
膨れ上がってました。

せっかくなら、ちゃんと作りたかったな。


更新のことは、春までまだまだ時間があるので、ゆっくり考えます♪
お財布と相談しながらね。あ、ダンナさんにも(笑)



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