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にじいろのじかん

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勘違いなタイカレー

     DSCF1076.jpg

仕事の研修会場の近くにあったKALDI

必要な製菓材料だけを買うつもりで立ち寄りましたが、無理でした・・・(笑)

輸入食材が色々並んでると楽しくなっちゃって^^
マンゴーピューレとタイカレーを買ってみました♪

カレーは、かなり辛いREDとそこそこっぽいYELLOWの2種。
1パックで2人分のタイカレーがお手軽に作れるようです。


早速、作ってみることに!(って、いわば、レトルトですヨ、笑)
しかも、チャレンジャーな私は、その日があまりにも暑くてREDを使うことに。
裏面に書いてあるお勧めの具材をそのままに、鶏肉、かぼちゃ、パプリカ。
あと書いてなかったけど、玉ねぎも入れて見ました。

それに合わせて、ナンも手作り~。こちらも初めてデス。
・・・って、タイカレーにナン?
若干、私、勘違いしてますよね・・・(苦笑)

     DSCF1077.jpg  DSCF1078.jpg


勘違い甚だしい、タイカレーですが、お鍋で調理していると、
いまだかつて我が家に香ったことのない東南アジア~ンな香辛料の香り。

そして、美味~♪
もちろん、辛~~~い(笑)

でも、この暑さにピッタリ。ダンナさんにも好評でした。


デザートに、マンゴーピューレでマンゴラッシー。(これも、勘違いしてますね、笑)
ヨーグルトとミルクでさっぱりデザートです♪
辛いカレーの後に、これまた、ピッタリでした!

     DSCF1080.jpg


この夏、特別予定のない我が家。(いつものことですけど、笑)

お食事だけでも、目新しいものを♪




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