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にじいろのじかん

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きらきらマカロン

     DSCF1248.jpg

久しぶりにマカロンを作ってみました♪
ピンクにはいちご味のガナッシュを、水色にはブルーベリー味のガナッシュをサンドしています。

     DSCF1253.jpg

とにかく、やっぱりマカロンは手ごわい!

まだまだ、全然納得できるものが作れません・・・(´Д`。)
乾燥が少し足りないのか、オーブンの温度設定がいまいちなのか、練習の余地アリアリ(苦笑)

写真でみると、アーモンドパウダーも別のものにした方が良さそうかな?


これからの季節、もっともっと練習して、キュートなマカロンが上手に作れるようになりたいです!




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