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にじいろのじかん

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コーヒーパン

DSCF1609.jpg


先日作った手ごねパンの生地のデキが過去最高に良かったので(←大げさ、笑)
その感触を忘れないうちにと再び手ごねでパンを焼きました♪

コーヒーパンです。

成形がいつもマンネリなので新しいものにチャレンジ。
長方形に伸ばした生地の間にコーヒークリームを入れて、切り込み入れて、グルグルひねって、
その切り込みからクリームが出てきて、お花のような感じになる・・・

はず・・・

が・・・


ならんかった・・・ρ(-ε-。)


切り込みが甘かったのが原因かと思われます。
また、練習しよう。


焼き立てをお友達のmeiz-bikさんに頼んでたネスプレっソで入れたコーヒーと一緒に頂きました。

DSCF1614.jpg


生地はなかなかいいデキなのですが、ほろ苦コーヒークリームが・・・。

ほろ苦過ぎるッ(爆)


次は、もう少しレシピを改良&アレンジして、作ってみようと思います。





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