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にじいろのじかん

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ひなまつり

303.jpg

3月3日、桃の節句。
おひなさんの日。

相変わらず、我が家には乙女はいませんが
ちらし寿司を作りました。

巻き寿司同様海鮮などを使った華やかなものではなく
乾物をコトコト炊いて混ぜ合わせたもの。
バラ寿司という方がしっくりきます。

ちなみに、具材は、
干ししいたけ、高野豆腐、かまぼこ、うなぎ、絹さや、錦糸卵。

せめて酢蓮根や人参煮などでお飾りを作りたかったのですが
少々バタバタしていたので省略できるものは省略!笑。

蛤もめちゃくちゃ高かったから省略。
お吸い物はかきたま汁にしました。笑。

304.jpg

桃の花も飾って
気分だけは味わえたかな~。





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