FC2ブログ

にじいろのじかん

2020年01月 ≪  1234567891011121314151617181920212223242526272829 ≫ 2020年03月
TOPお菓子&パン ≫ 初めてのカンパーニュ

初めてのカンパーニュ

436_20160419185403208.jpg

初めてカンパーニュに挑戦しました。

え?岩?

化石?

いえいえ、カンパーニュです・・・・。

オーブンの発酵機能を使ったら生地がダレてしまいました。涙。
室温で発酵させるべきだったのか・・・・。

437_20160419185405bc0.jpg

お味はまずまず。
もっちりと美味しくできました。


カンパーニュなどのハード系パンを焼けるようになりたいな・・・と思いつつ
失敗が怖くてなかなか手が出せずにいたのですが、やはりこの有様。

めげずにしばらく修業します。





ランキング参加中。















Comment













非公開コメントにする