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にじいろのじかん

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トマト鍋

大阪もかなり冷え込んでいます。
我が家の室外機から出る水も凍ってたりするくらいです!(あまっちょろい?)

寒い日はやっぱりお鍋よね~ということで、かなり出遅れてますが、
初めて「トマト鍋」しました♪

今年の新年会で初めて食べて、思ってた味とは違って美味しくて、ウチでもチャレンジ~!
実は見た目だけで、もっとコッテリしているのかと思ってました。

肝心の作り方ですが、どうしたものかと思いつつ、スープは香りを出したニンニクと唐辛子に
コストコで買って来た荒ごしトマトをどば~と入れ、お水を少し足して、
ウェイパーと塩、コショウで味付けしました♪あと、乾燥バジルも入れましたよ!
具材は、普通に豚ロースと豚バラ、白菜、白ネギ、菊菜、お豆腐、椎茸、えのき・・・など。
あとはズッキーニをオリーブオイルで炒めて入れたりも。
冷蔵庫に1つだけ残ってた小さいめのじゃがいもも4等分にして入れたら、これは取り合いに
なりました(笑)

     DSCF0625.jpg

イタリア~ンな感じの洋風鍋。(なんちゃってイタリアンが正しいかも)
これまたコストコで買って来た粉チーズをかけながら頂きました!
シメは硬めに茹でたパスタを入れてスープパスタに。
カレー鍋より断然美味しかったです♪
リピ決定~!(●´∀`)ノ


そして、食べ過ぎ~。
翌朝、体重計に乗って、落ち込んだのは言うまでもありませんΣ( ̄ロ ̄lll)




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Comment

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鍋にする時に、なかなかトマト鍋って・・・
でも、家の旦那がトマト鍋作ってと言ってきて
ビックリですよ・・・。
かんなちゃんもリピ決定と言うくらいなので
近いうちに作ろうかなぁ~~

寒いしね・・・。
2011年01月31日(Mon) 13:07
編集
トマト鍋美味しいよね~。豚よりチキンの方が低カロリーかも(笑)気持ちね、気持ち(爆)
うちは最後に冷ご飯入れてなんちゃってリゾット風にしていただきますわ。それこそ、あの山盛りポルチーニ使えるやん(笑)

でも、鍋って夫婦2人やとついつい・・・ね。食べ過ぎるんよね~。リセット、リセット。今週も頑張って~。
2011年01月31日(Mon) 17:40
編集
◆chi-biさん

ダンナさまがリクエスト?
chi-biさんがトマト鍋まだ作ってない?
どちらもびっくりですよ(笑)
カレー鍋は不評でしたが、トマト鍋はアッサリ美味しかったです!
ぜひぜひ~。



◆meiz-bikさん

私、お鍋の鶏が苦手なのよ~(笑)
なぜかは分かんないけど、生のを連想しやすいからかな(爆)

ウチは、meiz-bikさん夫妻のように夫婦そろってダイエッターでは
ないでの(まさか?やろ、笑)晩ご飯はどうしてもつられて一緒に
食べちゃうんよね~。
なので、全然、痩せへんわ・・・・。
2011年02月01日(Tue) 10:07












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